Diseño de sándwiches con Sandwich Lab MX

Descubre las capas de un proyecto gastronómico de lo más divertido, artístico y creativo.

 

Sandwich Lab MX_Mariana Camarena

 

Catering Creativo, Food Design y gastronomía contemporánea

Hace poco, buceando por Instagram, descubrí  Sandwich Lab, un proyecto dedicado al diseño personalizado de sándwiches.

Al frente, Mariana Camarena, diseñadora gráfica con un gran amor por la estética japonesa y la gastronomía. La contacté, la invité a Creadoras Gastronómicas y aceptó.

Hoy nos cuenta cómo ha llegado a combinar a su manera creatividad y gastronomía.

 

Diseñando sándwiches con Sandwich Lab MX

Durante el primer capítulo de «Creadoras Gastronómicas» descubriremos una de las infinitas posibilidades que nos ofrece el Food Design. Quizás desde su perspectiva más artesana («Design with food»).

Aquí te dejo, minuto a minuto, qué nos cuenta Mariana en esta entrevista que grabamos el 2 de mayo de 2020:

  • ¿Quién es Mariana y a qué se dedica?
0:00:42
  • ¿Cómo empezó su proyecto Sandwich Lab MX?
0:01:22
  • ¿Cómo empezaron a llegarle pedidos?
0:04:50
  • ¿Cómo es su proceso creativo?
0:08:06
  • ¿Qué dificultades en cuanto a sabor y color le surgen?
0:12:34
  • ¿De donde le suelen venir las ideas?
0:16:10
  • ¿Es Sandwich Lab también una forma de expresión artística o creativa?
0:18:03
  • ¿Pensó alguna vez que llegaría a tener un proyecto propio?
0:18:18
  • ¿Qué le diría a una persona que esta comenzando un proyecto propio?
0:18:19
  • ¿Cómo gestiona las mermas o descartes?
0:22:45
  • ¿Cuáles son tus redes sociales?
0:24:50
  • ¿Qué papel juega la comunicación en Sandwich Lab MX?
0:26:10
  • ¿Es posible tener un proyecto propio sin contar con plataformas de comunicación?
0:27:00

 

 

 

Dónde encontrar a Mariana Camarena de Sandwich Lab MX

Puedes contactar a Mariana para encargar tus sándwiches personalizados en Ciudad de México También para entrevistas, artículos o colaboraciones desde cualquier parte del mundo.

¿Ya has echado un vistazo a sus redes?:

Instagram de Sandwich Lab MX

Facebook de Sandwich Lab MX

Próximamente también estará disponible su web

 

Y si te ha gustado este post, te invito a suscribirte a mi newsletter dominical, la Pepaletter, en la que comparto ideas y herramientas para gastrocreativos que quieren crear una marca bien apetecible.

Pepa Cartini
hola@pepacartini.com

¡Hola, soy Pepa!Creo narrativas y textos creativos para negocios y emprendedores gastronómicos que buscan diferenciarse y comunicar con personalidad en todo punto de encuentro entre su público y su marca.

Me encantaría leer un mensaje tuyo

Escribir un comentario

Invito a una ronda de ideas cada domingo.
¿Te apuntas?