Este post forma parte de la serie «Arquetipos gastronómicos». En esta primera entrega, descubriremos el gastroarquetipo de La Idealista, una energía que impregna proyectos gastronómicos con una propuesta sencilla, inocente, renovada y optimista.   La Idealista en 5+1 bocados Motivación de la La Idealista Crea un mundo ideal y...