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Cocina de mercado y copywriting: 3 puntos en común

En qué se parecen la cocina de mercado y el copywriting

En este post vas a descubrir los 3 aspectos que tienen en común la cocina de mercado y el copywriting.

Y si no tienes claro qué es el copywriting o qué es la cocina de mercado, sigue leyendo, también te lo cuento.

 

LA MAGIA DE NOMBRAR LO EVIDENTE

Llamar a una cocina “cocina de mercado” encierra una de las técnicas de copywriting más poderosas que existe.

 

Es exactamente la misma que utiliza Don Draper en el tercer capítulo de la primera temporada de Mad Men.

 

Te cuento:

 

Su cliente Lucky Strike no sabe cómo diferenciarse de su competencia.

El panorama no podría ser más complicado: el mundo empieza a intuir las catastróficas consecuencias del tabaco para la salud.

 

En el último momento, Don Draper suelta una de las grandes joyas de Mad Men:

 

“It`s toasted”

 

Con este concepto explica que acabaremos asociando Lucky Strike a ” tostado”. Y es que, ¿a quién no le gusta el concepto “tostado” y su halo de artesanía, deliciosos aromas y sensaciones intensas?

 

Mientras Lucky Strike se prepara para ser percibido como tostado, el resto de marcas de tabaco seguirán asociándose a “malo para la salud”.

 

Evidentemente, todos los tabacos se tuestan. Pero la gente solo sabrá que se tuesta Lucky Strike porque es la única marca que lo comunica.

 

Es la magia de ser el primero en nombrar lo evidente.

 

 

¿QUÉ ES LA COCINA DE MERCADO?

La cocina de mercado es la que utiliza productos frescos y de temporada preparándolos de la forma más sencilla posible.

 

Las técnicas culinarias empleadas buscan resaltar los sabores, texturas y colores de los ingredientes sin enmascararlos.

 

La parte de “productos frescos” es el “it´s toasted” de la cocina de mercado.

Pero también el apellido “de mercado”. No me imagino a ningún cocinero comprando sus productos en una gasolinera, una tienda de juguetes o una mercería.

 

Al menos no en su totalidad.

 

Comida de cocina de mercado

 

 

Pero vayamos con el siguiente plato:

 

¿QUÉ ES EL COPYWRITING?

El copywriting es un tipo de redacción, también llamada “redacción publicitaria” o “redacción persuasiva”.

 

Se diferencia de otros tipos de redacción (como la periodística o la literaria) porque siempre tiene un fin comercial más o menos directo (y más o menos elegante).

 

Ya me meteré en un berenjenal explicando qué es el copywriting más a fondo. Pero será otro día.

 

De lo que quiero hablarte hoy es de las similitudes que he encontrado entre una forma de cocinar y una forma de escribir.

 

 

 

Copywriting y cocina de mercado by Pepa Cartini

 

QUÉ TIENEN EN COMÚN LA COCINA DE MERCADO Y EL COPYWRITING

 

INVESTIGACIÓN

El cocinero quiere servir la mejor comida en su restaurante. Por eso necesita los mejores ingredientes para cocinarla.

 

Así que se dirige al mercado, echa un ojo a cada puesto. Mira, escucha, habla… Investiga para llevarse lo mejor y resaltarlo con su forma de cocinarlo.

 

Lo que hace el copywriter no es muy distinto: Estudia la marca para después cocinarla resaltando todo su sabor.

 

El primer paso es descubrir datos, características, valores y beneficios. Lee, escucha, pregunta…

 

Investiga para descubrir lo mejor y sacarle todo el jugo con el tipo de redacción que emplea.

 

VALOR DIFERENCIAL

La cocina de mercado es un valor diferencial del restaurante. Hace que sea especial, diferente y de confianza.

Sobre todo en un mundo cada vez más globalizado en el que la comida ultraprocesada y el fast food son el pan nuestro de cada día.

 

Una cocina en la que se utilizan productos frescos y de temporada supone un reclamo difícil de ignorar.

Este tipo de cocina nos transmite sensaciones de autenticidad, frescura y calidad.

 

El copywriting también es un valor diferencial. Es ir un paso más allá.

 

La empresa que lo utiliza para vender y/o comunicar transmite autenticidad y calidad.

Pule y depura todo lo innecesario para quedarse con la esencia, lo que importa.

 

Ahora puede transmitir su cultura, visión del mundo y valores a través de cada texto.

 

 

HONESTIDAD

La cocina de mercado es la cocina más honesta que existe.

No disfraza los auténticos sabores, colores ni texturas de los ingredientes que transforma.

Cuenta cada ingrediente como es.

Busca resaltar el alma de cada plato sin florituras innecesarias.

 

 

Esto es cocina de mercado

 

Del mismo modo, el copywriter llega a la esencia del producto o servicio para comunicar de la forma más clara, sencilla y comprensible posible lo mejor de cada marca.

 

Busca comunicar un mensaje sin florituras innecesarias.

 

COPYWRITING Y COCINA DE MERCADO

Así que, si tuviera que comparar el copywriting con un tipo de cocina, sería, sin duda, con la cocina de mercado.

Y curiosamente, como te comentaba al principio:

El concepto “cocina de mercado”, encierra en sí una técnica de copywriting: la de nombrar lo evidente para diferenciarse.

 

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